今日はお盆の食べ残し料理を再活用して

ナムルチヂミピザを作りました。

 ナムルチヂミピザの材料

お盆に作ったナムル

タマゴ(ナムルの量に合わせて調節)

ご飯(ご飯がいやなら小麦粉で濃度調節)

スパゲティソース(ピザソースでもいい)

ピザチーズ

赤と青唐辛子(ピマンでもいい)

ブドウ種子油

食べ残しのナムルです。

ナムルを細かく切り刻み、

ご飯とタマゴで濃度を調節し、

生地を作りました。

熱したフライパンにナムル生地をのせ、

まんべんなくこんがりと焼きます。

オーブン用の皿にのせてスパゲティソースを塗ります。

ピザチーズをのせ、

赤と青唐辛子をのせて辛みを出します。

(子供用はピマンにします。)

180度に予熱したオーブンで

ピザチーズが溶けるくらいまで焼きます。

チーズが溶ける間、

熱したフライパンにブドウ種子油を引き、

一口サイズの生地をのせ、

ナムルチーズチヂミもおまけで作ります。

ナムルチヂミピザができました!